- Negara kepulauan terbesar(17.504 pulau, termasuk 9634 pulau yang belum diberi nama dan 6000 pulau yang tidak berpenghuni)
- Memiliki 3 dari 6 pulau terbesar di dunia (Kalimantan, Sumatera, Papua)
- Negara maritim terbesar di dunia.
- Terdapat pulau terpadat di dunia (pulau jawa)
- Jumlah suku bangsa terbanyak di dunia.
- Negara dengan bahasa daerah yang terbanyak di dunia (583 bahasa dan dialeg dari 67 bahasa induk)
- Negara dengan muslim terbesar di dunia (88%dari penduduk Indonesia) Monumen budha candi terbesar di dunia (candi borobudhur, Jawa Tengah)
- Tempat ditemukannya purba tertua di dunia (pithecanthropus erectus)
- Negara pertama yang lahir sesudah berakhirnya peradang dunia II
- Satu satunya negara yang pernah keluar dari PBB
- Tim bulu tangkis Indonesia terbanyak merebut lambang supremasi bulutangkis pria.
- Penghasil gas alam cair (LNG) terbesar
- Produsen timah terbesar kedua di dunia.
- Peringkat satu dalam produk pertanian (cengkeh, pala) peringkat dua dalam karet alam dan minyak sawit mentah.
- Pengekspor kayu lapis terbesar (80% di pasar dunia)
- Memiliki terumbu karang terbanyak.
- Memiliki species ikan hiu terbanyak di dunia (150 species)
- Biodiversity anggrek terbesar di dunia.
- Memiliki hutan bakau terbesar di dunia. Memiliki binatang purba yang masih hidup.
- Memiliki bunga terbesar di dunia (Rafflesia Arnoldi di Sumatera) Memiliki primata terkecil di dunia (Tarsier pygmi/tarsier gunung memiliki panjang 10 cm)
Jumat, 13 April 2018
Keunggulan Bangsa Indonesia di Mata Dunia
Keunggulan Negara Kesatuan Republik Indonesia di Mata Dunia
Jenis jenis hidangan
1.HIDANGAN PEMBUKA PANAS (HOT APPETIZER)
Carrot Chicken Cream Soup
Untuk 4 porsi
Bahan:
100 gram wortel import, potong-potong
1.000 ml air
3 pak (22 gram) chicken cream soup instan
50 gram kacang polong
2 buah sosis ayam, potong-potong
4 sendok keju parmesan, untuk taburan
Cara membuat:
Rebus wortel dalam air sampai matang dan empuk.
Blender halus wortel dengan air rebusannya. Didihkan kembali.
Masukkan chicken cream soup instan. Tambahkan kacang polong dan sosis. Aduk rata.
Sajikan hangat dengan taburan sosis ayam.
2.HIDANGAN PEMBUKA DINGIN (COLD APPETIZER)
Pop Chicken Salad
Bahan
8 lembar roti tawar gandum
1 bungkus (58 gr) sup krim bubuk, siap pakai
1 sdt cabai bubuk 250 gr daging dada ayam, potong kecil-kecil
Minyak goreng secukupnya
100 gr lettuce, iris kasar
100 gr wortel, potong bentuk batang korek api
100 gr kyuri, potong bentuk batang korek api
100 ml saus cabai 100 ml mayones
Cara Membuat
Gilas roti tawar hingga menipis, taruh di dasar mangkuk tahan panas atau loyang muffin. Panggang sebentar hingga menyerupai mangkuk yang garing. Angkat, sisihkan.
Campur sup krim bubuk dan cabai bubuk, aduk rata. Masukkan dalam kantung plastik, tambahkan potongan dada ayam. Guncang-guncangkan hingga ayam terbalut tepung bumbu dengan rata.
Goreng dalam minyak panas hingga kekuningan dan matang. Angkat dan tiriskan.
Susun lettuce, wortel, kyuri, dan ayam goreng dalam mangkuk roti. Siram dengan saus cabai dan mayones. Sajikan.
3.HIDANGAN PENYELA (ENTREE)
Cheesy Smoked Beef Croquettes
BAHAN:
Kroket:
1 Bungkus kaldu bubuk rasa ayam
4 Siung bawang putih
8 siung bawang merah
400 gr kentang, kukus/goreng
200 gr wortel
2 butir telur
1/2 sdt merica bubuk
2 batang daun seledri
1/2 sdt garam
3/4 sdt gula
20 gr susu bubuk
Minyak untuk menggoreng
Isian:
Smoked beef secukupnya
Keju Mozarela
Balutan:
2 telur
400 gr tepung roti
CARA MEMBUAT:
Kroket:
Haluskan bawang putih dan bawang merah
Cincang kasar wortel dan seledri
Kukus kentang hingga matang, lalu lumatkan
Campurkan kentang yang telah dilumatkan, wortel, seledri, bawang putih, bawang merah, garam, gula, kaldu ayam bubuk, dan susu bubuk hingga rata, sisihkan.
Isian:
Goreng sebentar smoked beef dengan sedikit minyak, hingga agak kering (jangan terlalu kering).
Potong-potong keju mozarella sesuai ukuran yang diinginkan
Balutan:
Kocok lepas telur, sisihkan.
Siapkan tepung roti pada wadah terpisah, sisihkan.
Penyelesaian:
Bagi adonan menjadi 10 hingga 12 bagian.
Pipihkan adonan lalu isi dengan smoked beef dan keju mozarella.
Tutup adonan dan bentuk adonan menjadi bulat lonjong.
Ulangi tahap 2 dan 3 hingga adonan habis.
Celupkan adonan yang telah dibentuk, pada telur, lalu gulingkan pada tepung roti, ulangi hingga adonan habis, lalu goreng pada minyak panas dan banyak, hingga berwarna kuning kecoklatan.
Angkat dan sajikan selagi hangat.
4.MAKANAN UTAMA (MAIN COURSE)
Steak & Egg
Bahan:
180 gr beef striploin
100 gr wortel, iris tipis
100 gr bawang bombai, iris kasar
½ sdt garam
½ sdt lada
¼ sdt oregano
2 sdm minyak zaitun
Pelengkap:
50 gr tomato chutney
2 ikat daun selada
75 gr kentang goreng
1 telur ceplok
Cara Membuat:
1.Campur beef striploin dengan wortel, bawang bombai, garam, lada dan oregano. 2. Aduk rata. Diamkan selama 1 malam.
3.Panaskan pan dadar, beri minyak zaitun, goreng daging sampai matang.
4.Sajikan daging dalam piring saji, beri tomato chutney , daun selada, kentang goreng dan telur ceplok. Sajikan seger
5.HIDANGAN PENUTUP (DESERT)
Strawberry Shortcake
Bahan cake:
300 gr tepung terigu
25 gr susu bubuk
30 gr tepung maizena
365 gr gula pasir
1 sdt baking powder
¼ sdt vanili
¼ sdt garam
75 gr minyak goreng
500 ml air
Filling:
200 gr whipping cream bubuk
400 ml susu cair dingin
100 gr selai strawberry
200 gr strawberry, iris tipis
Cara membuat:
1.Siapkan loyang ukuran 26x26 cm, alasi dengan kertas roti lalu oles dengan margarin.
2.Campur tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena, gula pasir, baking powder, vanili, dan garam.
Tuangi air, aduk rata. Tambahkan minyak goreng, aduk rata kembali.
3.Tuang adonan ke dalam loyang, panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celsius selama 30 menit atau hingga matang. Angkat, cetak cake dengan cutter bulat diameter 5 cm. Sisihkan.
Filling:
1.Kocok whipping cream dan susu cair dingin hingga kental, masukkan selai strawberry, aduk rata.
2.Siapkan plastik mika dengan diameter 5 cm. Letakkan satu potong cake di bagian dasar mika.
3.Susun strawberry, lalu semprotkan bahan filling. Tutup kembali dengan potongan cake. Simpan dalam lemari es hingga membeku. Sajikan.
Carrot Chicken Cream Soup
Untuk 4 porsi
Bahan:
100 gram wortel import, potong-potong
1.000 ml air
3 pak (22 gram) chicken cream soup instan
50 gram kacang polong
2 buah sosis ayam, potong-potong
4 sendok keju parmesan, untuk taburan
Cara membuat:
Rebus wortel dalam air sampai matang dan empuk.
Blender halus wortel dengan air rebusannya. Didihkan kembali.
Masukkan chicken cream soup instan. Tambahkan kacang polong dan sosis. Aduk rata.
Sajikan hangat dengan taburan sosis ayam.
2.HIDANGAN PEMBUKA DINGIN (COLD APPETIZER)
Pop Chicken Salad
Bahan
8 lembar roti tawar gandum
1 bungkus (58 gr) sup krim bubuk, siap pakai
1 sdt cabai bubuk 250 gr daging dada ayam, potong kecil-kecil
Minyak goreng secukupnya
100 gr lettuce, iris kasar
100 gr wortel, potong bentuk batang korek api
100 gr kyuri, potong bentuk batang korek api
100 ml saus cabai 100 ml mayones
Cara Membuat
Gilas roti tawar hingga menipis, taruh di dasar mangkuk tahan panas atau loyang muffin. Panggang sebentar hingga menyerupai mangkuk yang garing. Angkat, sisihkan.
Campur sup krim bubuk dan cabai bubuk, aduk rata. Masukkan dalam kantung plastik, tambahkan potongan dada ayam. Guncang-guncangkan hingga ayam terbalut tepung bumbu dengan rata.
Goreng dalam minyak panas hingga kekuningan dan matang. Angkat dan tiriskan.
Susun lettuce, wortel, kyuri, dan ayam goreng dalam mangkuk roti. Siram dengan saus cabai dan mayones. Sajikan.
3.HIDANGAN PENYELA (ENTREE)
Cheesy Smoked Beef Croquettes
BAHAN:
Kroket:
1 Bungkus kaldu bubuk rasa ayam
4 Siung bawang putih
8 siung bawang merah
400 gr kentang, kukus/goreng
200 gr wortel
2 butir telur
1/2 sdt merica bubuk
2 batang daun seledri
1/2 sdt garam
3/4 sdt gula
20 gr susu bubuk
Minyak untuk menggoreng
Isian:
Smoked beef secukupnya
Keju Mozarela
Balutan:
2 telur
400 gr tepung roti
CARA MEMBUAT:
Kroket:
Haluskan bawang putih dan bawang merah
Cincang kasar wortel dan seledri
Kukus kentang hingga matang, lalu lumatkan
Campurkan kentang yang telah dilumatkan, wortel, seledri, bawang putih, bawang merah, garam, gula, kaldu ayam bubuk, dan susu bubuk hingga rata, sisihkan.
Isian:
Goreng sebentar smoked beef dengan sedikit minyak, hingga agak kering (jangan terlalu kering).
Potong-potong keju mozarella sesuai ukuran yang diinginkan
Balutan:
Kocok lepas telur, sisihkan.
Siapkan tepung roti pada wadah terpisah, sisihkan.
Penyelesaian:
Bagi adonan menjadi 10 hingga 12 bagian.
Pipihkan adonan lalu isi dengan smoked beef dan keju mozarella.
Tutup adonan dan bentuk adonan menjadi bulat lonjong.
Ulangi tahap 2 dan 3 hingga adonan habis.
Celupkan adonan yang telah dibentuk, pada telur, lalu gulingkan pada tepung roti, ulangi hingga adonan habis, lalu goreng pada minyak panas dan banyak, hingga berwarna kuning kecoklatan.
Angkat dan sajikan selagi hangat.
4.MAKANAN UTAMA (MAIN COURSE)
Steak & Egg
Bahan:
180 gr beef striploin
100 gr wortel, iris tipis
100 gr bawang bombai, iris kasar
½ sdt garam
½ sdt lada
¼ sdt oregano
2 sdm minyak zaitun
Pelengkap:
50 gr tomato chutney
2 ikat daun selada
75 gr kentang goreng
1 telur ceplok
Cara Membuat:
1.Campur beef striploin dengan wortel, bawang bombai, garam, lada dan oregano. 2. Aduk rata. Diamkan selama 1 malam.
3.Panaskan pan dadar, beri minyak zaitun, goreng daging sampai matang.
4.Sajikan daging dalam piring saji, beri tomato chutney , daun selada, kentang goreng dan telur ceplok. Sajikan seger
5.HIDANGAN PENUTUP (DESERT)
Strawberry Shortcake
Bahan cake:
300 gr tepung terigu
25 gr susu bubuk
30 gr tepung maizena
365 gr gula pasir
1 sdt baking powder
¼ sdt vanili
¼ sdt garam
75 gr minyak goreng
500 ml air
Filling:
200 gr whipping cream bubuk
400 ml susu cair dingin
100 gr selai strawberry
200 gr strawberry, iris tipis
Cara membuat:
1.Siapkan loyang ukuran 26x26 cm, alasi dengan kertas roti lalu oles dengan margarin.
2.Campur tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena, gula pasir, baking powder, vanili, dan garam.
Tuangi air, aduk rata. Tambahkan minyak goreng, aduk rata kembali.
3.Tuang adonan ke dalam loyang, panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celsius selama 30 menit atau hingga matang. Angkat, cetak cake dengan cutter bulat diameter 5 cm. Sisihkan.
Filling:
1.Kocok whipping cream dan susu cair dingin hingga kental, masukkan selai strawberry, aduk rata.
2.Siapkan plastik mika dengan diameter 5 cm. Letakkan satu potong cake di bagian dasar mika.
3.Susun strawberry, lalu semprotkan bahan filling. Tutup kembali dengan potongan cake. Simpan dalam lemari es hingga membeku. Sajikan.
Langganan:
Komentar (Atom)